เจ๊เพ็ญเย็นตาโฟ

ก๋วยเตี๋ยวเจ๊เพ็ญเย็นตาโฟ ตรงหน้าวัดไผ่ล้อม เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ดังมากในตัวจังหวัดจันทบุรี ด้วยความอร่อย และกิติศัพท์ในเรื่องก๋วยเตี๋ยวกั้ง/ปู ที่เน้นเครื่องเยอะจนคับชาม จนทำให้หลายคนตามมากิน คนเป็นแฟนพันธ์แท้ก๋วยเตี๋ยวทะเลต้องไม่พลาดชิม

ร้านเจ๊เพ็ญเย็นตาโฟ หรือที่บางคนเรียก เจ๊เพ็ญวัดไผ่ล้อม เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟที่เปิดมานานกว่า 50 ปี เจ้าของต้นตำรับคือเจ๊เพ็ญ ร้านดั้งเดิมอยู่ตรงตึกแถวริมรั้ววัดไผ่ล้อม และปัจจุบันมีอีกสาขาอยู่ตรงถนนท่าหลวงบรรยากาศของร้านเจ๊เพ็ญวัดไผ่ล้อม เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวตึกแถวห้องเดียวธรรมดาทั่วไป ไม่ได้ติดแอร์ หากมาถึงร้านให้หาที่จอดรถ แล้วรีบหาที่นั่งก่อน โต๊ะนั่งจะมีในร้าน และตรงบริเวณหน้าร้านด้วย แต่ละวันคนค่อนข้างเยอะ ควรมาแต่หัววันหน่อย เพราะบางครั้งอาจต้องรอคิวนาน หรือของอาจจะหมดซะก่อน ร้านเจ๊เพ็ญ หน้าร้านเป็นที่ทำก๋วยเตี๋ยว มีตู้ใส่เครื่องซีฟู้ดสำหรับใส่ก๋วยเตี๋ยว โชว์ไว้ในจานชามให้เห็น เช่นเนื้อปูแกะ ก้ามปู กั้งไข่ แมงกระพรุน หมึกกรอบ และอื่นๆ อีกมาก และยังมีกระทะทอดเต้าหู้ทอด สั่งมากินเล่นได้

เมนูก๋วยเตี๋ยวในร้านสั่งได้ทั้งแบบน้ำและแห้ง

- แบบธรรมดา ก๋วยเตี๋ยวหมู เกี๊ยวปลา เย็นตาโฟธรรมดา (แบบไม่ใช่ทะเล) ราคาอยู่ที่ 40 - 50 บาท

- หากสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยว/เย็นตาโฟใส่ปู ราคา 80 บาท

- หากสั่งเป็นเมนูเด็ดของเจ๊เพ็ญ คือแบบเน้นเครื่อง ใส่เครื่องมาเต็มชาม มีเนื้อปู กั้งไข่ ก้ามปู ลูกชิ้น เกี๊ยวปลา เลือด แผ่นกุ้งกรอบ ใส่มาเต็มชามจนแทบจะแยกไม่ออกว่ามีเครื่องทั้งหมดกี่อย่างกันแน่ ราคาเริ่มต้นที่ 100

- 150 - 200 บาท (ปริมาณปู/กั้ง เพิ่มขึ้นตามราคา)น้ำซอสเย็นตาโฟที่ร้านเจ๊เพ็ญ จะไม่ใช้เต้าหู้ยี้ ใช้เป็นซอสแดงแทน เมื่อคลุกเคล้าแล้ว อย่าเพิ่งปรุงเพิ่ม ลองชิมน้ำสูตรของเจ๊เพ็ญก่อน ส่วนใหญ่จะติดใจกับรสชาติที่ปรุงมาให้แล้ว

ระหว่างรอก๋วยเตี๋ยวอย่าลืมสั่ง "ตะกั๋ว" หรือเต้าหู้ทอด ทอดกันสดๆ หน้าร้าน เสริฟมาร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มถั่วป่น กินเล่นพลางๆ มีแบบจานเล็ก 30 บาท และจานใหญ่ 50 บาท

เมนูแนะนำ

- เย็นตาโฟกั้ง

-ปู

- เย็นตาโฟรวมมิตร

ข้อแนะนำ

- ควรไปช่วงเช้า - ก่อนเที่ยง เพราะบางทีช่วงบ่ายกว่าๆ ของอาจหมด

- ร้านเจ๊เพ็ญ มีลูกค้าเยอะตลอด บางครั้งอาจต้องรอคิวนาน ทั้งรอคิวโต๊ะนั่ง และรออาหาร

- สาขาแรก ตรงวัดไผ่ล้อม มีที่จอดรถเยอะกว่า และสะดวกกว่าสาขาที่ 2